Чем знаменита кухня Болгарии?

0 голосов
спросил от Ольга в категории Продукты, кухня, рестораны
  

1 Ответ

0 голосов
В Болгарии много едят овощей и фруктов, а также продуктов из молока – коровьего, овечьего, козьего и даже буйволиного. Из молока готовят знаменитое кисело мляко. Это не просто скисшее молоко, а очень нежный кисломолочный продукт с мягким вкусом. Не менее знаменита и болгарская брынза – сирене. Она готовится из разных видов молока и употребляется не только в свежем виде, но и в составе разных блюд (например, фаршированных перцев, салатов и даже супов). Очень много блюд заимствовано в период османского владычества из турецкой кухни, но любимое мясо в Болгарии – свинина. Баранину едят гораздо реже, а дорогую говядину – еще реже.
ответил от Мария

Похожие вопросы

0 голосов
1 ответ
0 голосов
1 ответ
67 просмотров спросил от Светлана в категории Продукты, кухня, рестораны
0 голосов
1 ответ
...